Este blog está libre de NOFOLLOW!

Recetas

Ravioles de ricota en un sábado de tiadoc

Como saben el mundo culinario me mueve el alma, sí, me gusta mucho! Me gustaría desplegar mis dotes culinarias en una cocina como la de Arguiñano, pero bueno… una hace lo que puede, y eso no es quejarse, señoras y señores… Sólo soñar un poco. Resulta que de mi querido Uruguay, en una visita que […]


Empanadas criollas al estilo Tía Doc, otro brote culinario…

Como lo prometido es deuda y ya lo había anunciado en el Facebook…, aquí van señoras y señores, las “Empanadas criollas al estilo Tía Doc”. Como habrán podido apreciar, soy bastante mala a la hora de traducir una receta… Como suelo cocinar a ojo, no puedo reparar en gramos ni medidas exactas… Lo que sí […]


Receta y fotos del “Osobuco estilo tiadoc”.

Como lo prometido es deuda aquí está el “Osobuco tiadoc”. Ha quedado buenísimo! Y a pesar de que uno ve el plato como esos bombazos de los que cuesta recuperarse… No es así, señoras y señores. En una comida que cae muy bien, y creo que la clave está en que lleva muy poca salsa […]


Una receta ligerita y con fotos: “Revuelto nocturno Tiadoc”.

Anoche me dio otro brote de inspiración culinaria, pero de improvisación. Me gusta inventar platos… me relaja la cocina, me gusta mucho. Pues, hoy les dejo una receta para que hagan alguna noche especial. Es sencillito y aunque muy elaborado no lleva tanto tiempo. El nombre es “Revuelto Nocturno Tiadoc”, porque es para la noche […]


Un domingo de ñoquis con receta y fotos

Aprovechando el domingo y mi gusto por las cacerolas, haciendo gala de parte de mis genes, preparé una comida a la que hace tiempo, no daba el protagonismo que se merece. Los ñoquis de papas son típicos de la cocina italiana, y según los datos que vienen en la Wikipedia “el origen de los ñoquis […]